급식소, 불량 식재료 사용 안돼…식중독 경보 확대
식약처, 첫 국민안전 민관회의서 '여름철 식품안전 대책' 발표
(서울=연합뉴스) 김예나 기자 = 식품안전당국이 식중독 등 식품안전사고를 예방하고자 위해 식품 판매 차단시스템을 집단 급식소까지 확대한다.
학교뿐 아니라 사회복지시설, 기업체 급식소 등에도 식중독 조기 경보시스템이 도입된다.
식품위약품안전처는 29일 오전 황교안 국무총리 주재로 열린 '제1차 국민안전 민관합동회의'에서 이런 내용의 여름철 식품안전 대책을 발표했다.
여름철(6~8월)에 주로 발생하는 식중독 등 식품안전사고를 예방하고 국민 건강을 확보하기 위한 취지다.
식약처는 유통 판매업소 위주로 설치·운영되던 위해 식품 판매 차단시스템을 집단 급식소까지 확대해 불량 식재료 사용을 막을 계획이다.
식중독 조기 경보시스템을 복지시설, 기업 급식시설 등으로 확대해 식중독 발생했을 때 확산하지 않도록 조기에 차단하기로 했다.
여름철 위해 우려가 큰 급식시설 및 음식점, 식재료 등도 집중적으로 점검한다.
더운 날씨에 상하기 쉬운 수산물, 육회 등을 취급하는 음식점은 식중독 예방 진단 컨설팅을 받을 수 있다.
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