"음식점도 마케팅" 광진구 '맛집 아카데미' 운영
(서울=연합뉴스) 이정현 기자 = 서울 광진구(구청장 김기동)는 지역 내 음식점들의 경쟁력을 높이기 위해 구가 지정한 '맛집멋집'과 모범음식점 영업주를 대상으로 관련 강좌를 운영한다고 30일 밝혔다.
강의는 광진구 맛집멋집 심의위원 4명과 전남 여수의 유명 맛집 '자산어보'의 김경수 대표가 맡는다
교육은 이달부터 다음 달 말까지 6회에 걸쳐 매주 수요일 오후 3시부터 2시간 동안 구청에서 열린다.
강의에선 올해 유통환경의 변화, 외식 트렌드와 서비스 성공전략, 외식 경영자의 마인드 변화와 고객 트렌드 관리 방안 등을 다룬다.
특히 강의 마지막 날에는 우수 음식점을 방문해 음식 맛부터 판매 전략까지 다양한 부분을 평가하고 벤치마킹할 수 있다.
자세한 내용은 구청 보건위생과(☎ 02-450-1909)로 문의하면 된다.
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