[광주=부자동네타임즈 손권일 기자]
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| △광주시 농업기술센터는 제21회 농업인의 날 행사가 상무시민공원에서 "2016년도 전통식문화전시회'를 진행해 다양한 전통음식을 선보였다 |
광주광역시 농업기술센터는 11일 제21회 농업인의 날 행사가 열린 상무시민공원에서 "2016년도 전통식문화전시회'를 진행해 다양한 전통음식을 선보였다.
전시된 음식은 시농업기술센터의 '2016년도 전통식문화계승활동지원교육'에 참가한 교육생들이 지역농특산물을 활용해 만든 우리밀 통밀강정, 삼색부꾸미, 매작과, 약식, 연입밥, 구기자 호박국, 콩·흑임자 인절미, 오미자 화채, 단호박말이떡 등 전통음식과 우리쌀로 만든 떡, 한과류 등 총 40여 점이다. 단호박설기와 복분자설기 등 시식코너도 마련돼 행사장을 찾은 시민들의 발길이 이어졌다.
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| △광주시 농업기술센터는 제21회 농업인의 날 행사가 상무시민공원에서 "2016년도 전통식문화전시회'를 진행해 다양한 전통음식을 선보였다 |
한편, 시농업기술센터는 쌀 소비촉진과 지역 식문화 리더를 양성하기 위해 지난 8월부터 '2016년도 전통식문화계승활동지원교육'을 열어 아름다운 우리차와 음청류 과정 등 총 6개 과정을 운영하고 있다.
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